{"id":16,"date":"2026-10-15T10:26:17","date_gmt":"2026-10-15T10:26:17","guid":{"rendered":"http:\/\/vegandiyet.com.tr\/index.php\/kalsiyum-d-vitamini-ve-iyot\/"},"modified":"2026-10-15T10:26:17","modified_gmt":"2026-10-15T10:26:17","slug":"kalsiyum-d-vitamini-ve-iyot","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/vegandiyet.com.tr\/index.php\/kalsiyum-d-vitamini-ve-iyot\/","title":{"rendered":"Kalsiyum, D Vitamini ve \u0130yot"},"content":{"rendered":"<figure class=\"vg-fig\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/vegandiyet.com.tr\/wp-content\/themes\/vegandiyet\/assets\/img\/kalsiyum-d-vitamini-ve-iyot.jpg\" alt=\"Kalsiyum, D Vitamini ve \u0130yot\" width=\"1200\" height=\"750\"><\/figure>\n<p>Vegan beslenmede s\u00fct ve s\u00fct \u00fcr\u00fcnleri t\u00fcketilmedi\u011fi i\u00e7in kalsiyum al\u0131m\u0131na \u00f6zellikle dikkat etmek gerekir. Kalsiyumun kemiklerde kullan\u0131labilmesi i\u00e7in D vitamini, tiroid bezinin sa\u011fl\u0131kl\u0131 \u00e7al\u0131\u015fmas\u0131 i\u00e7in ise iyot \u00f6nemlidir. Bu \u00fc\u00e7 besin \u00f6gesi birbirinden farkl\u0131 kaynaklardan sa\u011flansa da birlikte ele al\u0131nmas\u0131 pratik olur.<\/p>\n<h2>Bitkisel kalsiyum kaynaklar\u0131<\/h2>\n<p>Kalsiyumla zenginle\u015ftirilmi\u015f bitkisel i\u00e7ecekler ve soya yo\u011furtlar\u0131, kalsiyum tuzu ile p\u0131ht\u0131la\u015ft\u0131r\u0131lm\u0131\u015f tofu, tahin, badem, kuru incir, beyaz fasulye, nohut, brokoli, karalahana ve roka gibi ye\u015fil yaprakl\u0131 sebzeler iyi kaynaklard\u0131r. Ispanak kalsiyum i\u00e7erse de i\u00e7erdi\u011fi baz\u0131 bile\u015fikler nedeniyle bu kalsiyumun emilimi d\u00fc\u015f\u00fckt\u00fcr. Bitkisel i\u00e7ecek se\u00e7erken kalsiyumla zenginle\u015ftirilmi\u015f olanlar\u0131 tercih etmek ve kullanmadan \u00f6nce iyice \u00e7alkalamak \u00f6nemlidir.<\/p>\n<h2>D vitamini<\/h2>\n<p>D vitamini b\u00fcy\u00fck \u00f6l\u00e7\u00fcde g\u00fcne\u015f \u0131\u015f\u0131\u011f\u0131n\u0131n ciltle temas\u0131 sonucu v\u00fccutta \u00fcretilir. Ancak T\u00fcrkiye&#8217;de de k\u0131\u015f aylar\u0131nda, kapal\u0131 ortamlarda \u00e7al\u0131\u015fanlarda, tesett\u00fcrl\u00fc kad\u0131nlarda, koyu tenli ki\u015filerde ve ya\u015fl\u0131larda D vitamini eksikli\u011fi olduk\u00e7a yayg\u0131nd\u0131r. Bu durum yaln\u0131zca veganlara \u00f6zg\u00fc de\u011fildir. Baz\u0131 D vitamini takviyeleri hayvansal kaynakl\u0131 oldu\u011fu i\u00e7in veganlar bitkisel ya da liken kaynakl\u0131 \u00fcr\u00fcnleri tercih edebilir. Takviye dozu kan de\u011ferine g\u00f6re hekim taraf\u0131ndan belirlenmelidir.<\/p>\n<h2>\u0130yot<\/h2>\n<p>\u0130yot, tiroid hormonlar\u0131n\u0131n yap\u0131m\u0131 i\u00e7in gereklidir. T\u00fcrkiye&#8217;de sofra tuzunun iyotlanmas\u0131 iyot eksikli\u011finin \u00f6nlenmesinde \u00f6nemli rol oynar. Veganlar evde iyotlu tuz kullanmal\u0131, ancak tuz t\u00fcketimini sa\u011fl\u0131kl\u0131 s\u0131n\u0131rlarda tutmal\u0131d\u0131r. Deniz yosunlar\u0131 de\u011fi\u015fken ve bazen \u00e7ok y\u00fcksek iyot i\u00e7erebilece\u011finden d\u00fczenli ve y\u00fcksek miktarda t\u00fcketilmemelidir.<\/p>\n<h2>Kemik sa\u011fl\u0131\u011f\u0131 b\u00fct\u00fcnd\u00fcr<\/h2>\n<p>Kemik sa\u011fl\u0131\u011f\u0131 yaln\u0131zca kalsiyumla de\u011fil; yeterli protein, D vitamini, K vitamini, magnezyum ve d\u00fczenli fiziksel aktiviteyle korunur. Protein kaynaklar\u0131 i\u00e7in <a href=\"http:\/\/vegandiyet.com.tr\/index.php\/vegan-beslenmede-protein\/\">vegan protein<\/a> sayfam\u0131za, takviye ve etiketler i\u00e7in <a href=\"http:\/\/vegandiyet.com.tr\/index.php\/vegan-alisveris-ve-etiket-okuma\/\">etiket okuma<\/a> rehberimize bakabilirsiniz. Gebelik ve \u00e7ocukluk d\u00f6neminde bu besin \u00f6gelerinin \u00f6nemi artar; <a href=\"http:\/\/vegandiyet.com.tr\/index.php\/cocuklarda-ve-gebelikte-vegan-beslenme\/\">bu sayfam\u0131zda<\/a> ayr\u0131nt\u0131l\u0131 bilgi bulabilirsiniz.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>S\u00fct \u00fcr\u00fcn\u00fc t\u00fcketmeyen veganlar i\u00e7in kalsiyum kaynaklar\u0131, D vitamini ve g\u00fcne\u015f, iyotlu tuz ve iyot ihtiyac\u0131 hakk\u0131nda bilinmesi gerekenler.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":9,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-16","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vegandiyet.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/16","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vegandiyet.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/vegandiyet.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vegandiyet.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/vegandiyet.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/16\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":43,"href":"https:\/\/vegandiyet.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/16\/revisions\/43"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vegandiyet.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}